Energietechnik
Forschung & Technik: Neo-Carbon-Energie gegen Welthunger
Nahrung aus Strom
01.09.2017
Ein finnisches Forscherteam hat eine Methode zur Herstellung von Lebensmitteln aus Elektrizität entwickelt. Sollte sich die Skalierung als erfolgreich erweisen, könnte es weltweit als Instrument gegen Welthunger und Klimawandel eingesetzt werden.
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Bild unten rechts: Jero Ahola von der Technischen Universität in Espoo (VTT) (Foto: LUT)
Bild unten links: Pulvermischung aus mehr als 50 Prozent Protein und 25 Prozent Kohlenhydraten, der Rest sind Fette und Nukleinsäuren (Foto: LUT)
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